Witt Sous Vide Easy Premium met digitaal display, met App

Witt Sous Vide Easy Premium met digitaal display - met App

Sous vide is een methode die veel gebruikt wordt in toprestaurants en met de Witt Premium Smart Sous Vide stick tover je je eigen keuken om tot die van een sterrenchef!

Sous vide is een methode waarbij je rauwe ingrediënten in een goed verzegelde(gevacumeerde) plastic zak voor langere tijd en bij lagere temperatuur kunt garen. Dit is het geheim van die perfect gegaarde rosbief waarbij de binnenkant nog wel mooi rood is en de buitenkant licht gegaard. Even kort afbraden en je zet de perfecte gegaarde rosbief op tafel met een bruin korstje en malse binnenkant. Natuurlijk te gebruiken voor alle soorten vlees of vis waarbij de perfecte garing (en malsheid) van belang is, maar ook ideaal voor groenten.

• Vertraagde inschakeling mogelijk
• Kan op alle soorten hoge pannen worden gezet
• Alarm bij laag waterpeil
• Warmte element met siliconen coating waardoor kalk minder kans krijgt
• Compact - past in iedere keukenla
• Automatische uitschakeling
• HD LCD-display van 2.5"
• Zorgt voor 360 graden (rondom) watercirculatie voor exacte dezelfde temperatuur aan alle kanten
• Instelbaar tussen 40 en 95 graden
• Temperatuur stabiliteit van +/- 0,1 graad bij 60 graden
• Krachtige 1.000 Watt Sous Vide stick
• inclusief gratis app met recepten en inspiratie

Gemiddeld wordt de sous vide stick gebruikt voor een garing tussen de 45 en 85 graden.

Met de Witt Premium Smart Sous Vide kan je de bereiding op elk moment en overal beginnen. Vul 's morgens een pan met water, leg de zak met rauwe ingrediënten in de pan en plaats de Sous Vide stick aan de rand van de pan en schakel de vertraagde inschakeling in. Ga gerust naar je werk en het eten is perfect gegaard op het moment dat je thuiskomt!

Met het nauwkeurige temperatuurbeheer van de Witt Premium Smart Sous Vide stick kan je in je eigen keuken op eenvoudige wijze professionele en super sappige resultaten behalen. Keer op keer.

Te gebruiken in combinatie met de Vacuüm sealers van Witt voor het perfect resultaat.